Mahlab przyprawa mielona 50g ABIDO

Mahlab (mahlep) to przyprawa w postaci sproszkowanych nasion wiśni wonnej, które znajdują się w pestkach owoców tego drzewa. Ich smak jest podobny do połączenia gorzkich migdałów i wiśni, podobny również do marcepanu. Jest on bardzo intensywny, dlatego należy uważać z dozowaniem tej przyprawy. Użyty w małych ilościach wyostrza smak m.in. słodkich potraw oraz wypieków.