Pszcz. PANIR Sał. ser typu indyjskiego

Indysjki ser Paneer jest to rodzaj domowega twarogu wykorzystywany szeroko w kuchnii indyjskiej. Jest wytwarzany ze świeżego sera krowiego zakwaszanego sokiem z cytryny lub limonki. Jest używany tradycyjnie w wegetariańskich daniach typu curry. Może być smażony w panierce lub podpiekany. Jest to tradycyjny produkt kuchni indyjskiej.